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Bio - Aus kontrolliertem Anbau

Der Begriff Bio ist in der EG-Bio-Verordnung gesetzlich geregelt. Sie soll sicherstellen, dass dort, wo Bio drauf steht auch Bio drin ist:
Die Garantie steht für unabhängige und durchgehende Kontrolle von der Erzeugung bis zur Abfüllung.
Die Obstbauern verpflichten sich vertraglich, extensiven, ökologischen Anbau zu betreiben.
Sie verzichten vollkommen auf chemische Dünge- und Pflanzenschutzmittel.

Festgelegte höhere Erzeugerpreise gleichen die geringeren Erträge aus.

Öko-Kontrollstellencode: DE-ÖKO-003