Bio - Aus kontrolliertem Anbau
Der Begriff Bio ist in der EG-Bio-Verordnung gesetzlich geregelt. Sie soll sicherstellen, dass dort, wo Bio drauf steht auch Bio drin ist:
Die Garantie steht für unabhängige und durchgehende Kontrolle von der Erzeugung bis zur Abfüllung.
Die Obstbauern verpflichten sich vertraglich, extensiven, ökologischen Anbau zu betreiben.
Sie verzichten vollkommen auf chemische Dünge- und Pflanzenschutzmittel.
Festgelegte höhere Erzeugerpreise gleichen die geringeren Erträge aus.
Öko-Kontrollstellencode: DE-ÖKO-003